У каждого народа есть свои культурные традиции, которые чтят и передают из поколения в поколение. Необходимо донести до сознания детей, что они являются носителями народной культуры, и должны воспитываться в национальных традициях. Первым шагом на пути к приобщению дошкольников к чувашской народной культуре, конечно же, должно быть расширение знаний о своей малой Родине, изучение обычаев и традиций.

Неотъемлемой частью культуры любого народа является его национальная кухня. Чувашская народная кухня богата своими традициями. Знакомство с национальными блюдами, их разнообразием способствует приобщению детей к истокам чувашского народа. Именно в дошкольном возрасте у детей закладываются основы правильного поведения и отношения к еде, в частности, к традиционным чувашским блюдам.

В рамках реализации муниципального проекта «Культурное наследие Чувашии заботливо и бережно храним», воспитатель детского сада № 200 г. Чебоксары познакомила детей с национальной кухней. Дети узнали, как чуваши с особым уважением относились к хлебу, по праздникам пекли пшеничный хлеб (хӑпарту), блины и лепешки (икерчӗ, суху), пироги, ватрушки. Познакомила с чувашскими пословицами и поговорками о хлебе, еде, поведала о некоторых обрядах и гостевой трапезе.

Современные чуваши не утратили своих кулинарных традиций. На столе по-прежнему появляются национальные блюда: хуплу (пирог с картофелем и мясом из свинины), шартан (мясное изделие), аш-какай шÿрпи (суп из субпродуктов), пӳремеч (картофельная или творожная ватрушка), ςăмарта хăпартни (омлет), чăкăт (творожный сыр), икерчӗ (блины), суху (лепешка).

Ребятам особенно понравился рассказ о национальной кухне родного края. Подобные встречи способствуют повышению интереса у детей к национальной культуре, традициям, формируют начало национального сознания и чувства гордости за свой народ.