Инновации и традиции
Делегация хлебозавода № 1 вернулась с Международного смотра качества кондитерских изделий «Инновации и традиции», где представляла свою продукцию — торты. Посостязаться пришлось с коллегами из многих других регионов. А жюри было профессиональным и потому придирчивым, «розочками» не удивишь. Дегустация проходила в закрытом режиме, конкурсная комиссия оценивала изделия в комплексе — от внешнего вида и вкуса до упаковки и информации для потребителей.
Чебоксарские мастерицы строгий экзамен выдержали на отлично. Торт «Барский», «Шоколадно-абрикосовый» и «Медовый с мастикой» получили золотые медали «За высокое качество продукции». А «Медовый с мастикой» отличился дважды, удостоившись еще и Гран-при с формулировкой «Профессиональное признание. Лучший заказной торт-2016».
Первой вернувшихся с победой специалистов поздравила генеральный директор хлебозавода № 1 Елена Бадаева. Но при этом подчеркнула, что высокая оценка продукции предприятия — это заслуга всего коллектива. С этим никто не спорил.