Госдума в первом чтении приняла технический регламент по требованиям к безалкогольной продукции, минеральным и столовым водам. Документ устанавливает требования к процессам производства, хранения, перевозки продукции, в том числе к процессам производства минеральных и столовых вод.

По мнению законодателей одной из главных проблем на российском рынке минеральных вод является тот факт, что значительная их доля не является таковыми, а состоят из смеси нескольких минеральных вод. Для продукции подобного рода вводится новый термин для российского рынка – «столовая вода».

За последние 15 лет широкое распространение получила практика незаконного использования широко известных наименований минеральных вод, например, под видом «Ессентуков» продаются совсем другие минеральные воды.

Уровень фальсифицированной продукции на рынке, по некоторым оценкам, доходит до 30 проц.  Известные марки минеральных вод теряют доверие потребителей, врачи перестают их назначать в лечебно-профилактических целях. В связи с этим парламентарии думского комитета по охране здоровья считают, что  для «пиратов» рынка вода – самый удобный и дешевый в производстве товар. Ведь по внешнему виду содержимое бутылки не определить. Нужен не только четко прописанный техрегламент, но и усиление работы служб контроля за качеством товара. В первую очередь необходимо ликвидировать подпольные цеха по созданию «мертвой воды» под известными этикетками.