14:20 Современные подходы к организации питания детей
В Московском районе г.Чебоксары организацией питания школьников занимаются две организации: ООО «Спектр» и ООО «Комбинат питания №1». Школьно-базовое предприятие ООО «Спектр» обслуживает 6 школ Юго-Западного района столицы, а ООО «Комбинат питания №1» – 14 школ Северо-Западного района и гимназию №5.
Основным показателем характеризующим состояние школьного питания является охват учащихся горячим питанием. Охват горячим питанием в целом по ООО «Спектр» составляет 65-70%. Самый высокий процент посещаемости столовой в школе №60 – 91%. Заведующей столовой в этой школе уже долгие годы работает Смирнова Н.В. Чтобы привлечь детей к посещению столовой, здесь кроме комплексных обедов, готовят блюда свободного выбора, особенно это нравится старшеклассникам.
Охват горячим питанием в ООО «Комбинат питания №1» составляет 70-85%. В ряде школьных столовых комбината питания введена система питания по типу «Шведского стола» и свободного выбора. Право самостоятельного выбора блюд позволило довести охват питания старшеклассников до 85%.
С начала реализации национального проекта в сфере образования в 2007 году во всех школьных столовых произведена модернизация технологического оборудования. Для самых маленьких в школьных столовых отпускают бесплатно стакан молока.
Совершенствование системы питания в общеобразовательных учреждениях напрямую связано с сохранением здоровья нации и задачами улучшения демографической ситуации в стране.