Опасный пищевой краситель Е 128 под запретом

В России запрещено применение пищевого красителя, применяемого в производстве мясопродуктов. Как сообщается в «Российской газете» от 11 сентября 2007 года, согласно постановлению Роспотребнадзора, вся продукция, которая содержит пищевую добавку Е 128, должна немедленно снята с реализации. Опасный краситель применялся для изготовления колбас, сосисок и мяса для гамбургеров.

Впервые всполошились и европейцы. Исследование, проведенное Европейским агентством по пищевым стандартам, показало, что анилин, входящий в состав красителя, может вызвать раковые заболевания.

Для справки

Пищевые добавки с индексом Е применяются довольно часто. Пищевики утверждают, что применение этих добавок разрешено во многих странах и большинство из них не дает побочных эффектов, но у медиков часто иное мнение. Наиболее вредными считаются консерванты и антиокислители.

За последние годы список более чем из 120 Е- ингредиентов, благодаря запретам Минздравсоцразвития, сократился более чем на треть.

Опубликовано

13 сентября 2007
00:00

Распечатать