В Кооперативном институте - представители общепита
Слушатели курсов повышения квалификации руководителей и технологов предприятий общепита системы Чувашпотребсоюза при кооперативном техникуме посетили Чебоксарский кооперативный институт.
Гости побывали в научно-исследовательской лаборатории кооперации, инноваций и качества.
Руководитель лаборатории Людмила Корнилова рассказала о научных и прикладных исследованиях по актуальным проблемам деятельности кооперативных организаций.
Большой интерес вызвал у всех лаборатория общепита, оборудованная по последнему слову техники. Здесь предусмотрено все для приобретения навыков практической работы будущими инженерами по специальности «Технология продуктов общественного питания». Заведующий кафедрой Алексей Димитриев подробно рассказал об особенностях деятельности новой лаборатории.