Специалисты сектора торговли администрации Московского района г.Чебоксары совместно  со специалистами РГУ «Территориальная отраслевая санитарно-технологическая пищевая лаборатория» Минэкономразвития провели проверку  предприятий общественного питания на предмет качества оказания услуг питания  в ЧГУ им. И.Н.Ульянова.

Все предприятия общественного питания сданы в аренду частным предпринимателям.

В целом интерьер залов в предприятиях общественного питания соответствует требованиям ГОСТ Р 50762-95 «Общественное питание. Классификация предприятий».

Вместе с тем, нарушаются требования ГОСТ Р 50764-95 «Услуги общественного питания. Общие требования», и Закон о защите прав потребителей. Вывески при входе не соответствуют требованиям в буфете  экономического факультета, совсем отсутствует в столовой машиностроительного. В большинстве проверенных предприятиях книги отзывов и предложений отсутствуют.

Сертификаты качества и качественные удостоверения на мясные продукты и овощи не представлены в столовой машфака.

В отдельных предприятиях меню составлено в произвольной форме, без учета рекомендаций по составлению меню. Предлагаемое меню не соответствует ассортиментному перечню кулинарной  продукции, согласованной с Роспотребнадзором перед открытием предприятия в столовой машфака и буфете экономфака.

Руководителям предприятий даны консультации и установлены сроки по устранению нарушений.