Где купить «куры-гриль»?
Администрация Московского района г.Чебоксары осторожно подходит к вопросу выдачи разрешений на установку в районе передвижных тонаров по реализации продуктов питания. Сама форма такой торговли не запрещена действующим законодательством, и в некоторых местах имеет смысл установка таких тонаров. Например, ОАО «Хлеб» имеет их в местах, где существует достаточная отдаленность от предприятий торговли, для реализации хлебобулочных изделий.
Многие предприниматели обращаются в администрацию района с заявлениями об установке тонаров по реализации товарной группы «куры-гриль» и такие тонары в районе существуют. Однако, 16 ноября 2005г., администрация Московского района проведя проверку соблюдения правил торговли в тонарах сразу на два из них составила протоколы об административных правонарушениях. Особенно много нарушений обнаружено в передвижной торговой точке «Куры-гриль» на автостанции «Новосельская». Это и антисанитарное состояние предприятия, и отсутствие санэпидемзаключения, медицинской книжки у продавца и многое другое. В тонарах нет подведенного к ним водопровода, поэтому воду для своей деятельности они подвозят бутылированную. И в случаях, если вода заканчивается, а новую еще не подвезли, то проведение мероприятий, требуемых санитарными правилами, таких как регулярная уборка, качественная обработка продуктов, да и простое мытье рук, не представляется возможным. Соответственно, качество и безопасность приготовленных продуктов в таких предприятиях вызывает сомнение.